Neues Mags Klimaklögtigt Kagekalas Buch von Jasmin Gabay OUTLET

Neues Mags Klimaklögigt Kagekalas-Buch von Jasmin Gabay
Themen: Essen und Trinken

Lebensmittelverschwendung. Es ist überall und fast unvermeidlich. Kuchen, Tortenränder und halbvolle Tüten und Eimer mit besonderen Zutaten, die nie wieder verwendet werden. Wir werfen jedes Jahr mehr als 700.000 Tonnen Lebensmittel weg, das entspricht jedem fünften Einkaufswagen. Der CO2-Beitrag von Süßigkeiten, Snacks und Getränken ist derselbe wie unser CO2-Beitrag von rotem Fleisch.

Jasmin Gabay untersucht in dem Buch, was wir tun können, um den CO2-Ausstoß zu reduzieren und unsere Erde besser zu schützen, ohne auf zu viel Gutes zu verzichten. Das Buch wurde ernst, als sie im Frühjahr Botschafterin der Lebensmittelverschwendungskampagne der norwegischen Kirchenhilfe wurde und mit der Entwicklung von Kuchen- und Dessertrezepten beauftragt wurde, die auf einem Umweltanliegen basieren.

Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt, z.B. „der mit den gelben Markierungen“, wobei der Ausgangspunkt die Zutaten des Supermarkts mit Datumsmarkierungen sind. Viele davon eignen sich sehr gut zum Backen und so kann Lebensmittelverschwendung reduziert und Geld gespart werden. Jasmin hat auch untersucht, welche Taschen am längsten unbenutzt waren.

Die Rezepte sind nach den 12 Monaten des Jahres unterteilt, wobei der Schwerpunkt auf den Jahreszeiten und den damit verbundenen Früchten und Beeren der Jahreszeit liegt.

Autor:
Jasmin Gabay

Veröffentlichungsdatum:
21-05-2020

Seitenzahlen:
161

Sprache:
Dänisch

Breite:
170 mm

Höhe:
240 mm

Tiefe:
18 mm

Gewicht:
675 g

Herausgeber:
OP Publish & Muusmann Forlag

Ausgabe:
1.

Farben:
Lila, hellrosa

Format:
Gebunden

ISBN:
9788793951136