Einfaches Sommeressen: Rezept mit Perldinkel und Frühkartoffeln

Genießen Sie den Sommer mit einem farbenfrohen und schmackhaften Gericht, das knackiges Gemüse und Qualitätsprodukte von Nicolas Vahé kombiniert. Dieses Rezept eignet sich perfekt als leichtes Sommergericht für Gäste und ist für jeden Anlass geeignet. In nur 40 Minuten Zubereitung können Sie ein beeindruckendes Gericht servieren, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch fantastisch aussieht.

Zutaten (4 Personen)

• 500 g Kartoffeln

• 3 EL Nicolas Vahé Olivenöl / Herbs Provence

• ½ Beutel Nicolas Vahé Pearled Emmer

• Ein Bund Spargel

• 100 g Ananaskirschen (Kapstachelbeeren)

• Eine Handvoll Erbsensprossen

• 1 Glas Nicolas Vahé Pesto / Rucola & Mandel

• ¼ Glas Nicolas Vahé Salat-Topping / Saatenmischung
  
  

Zubereitung

1. Kartoffeln zubereiten : Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die neuen Kartoffeln in rustikale Stücke schneiden, in Nicolas Vahé Olivenöl / Kräuter der Provence schwenken und im Ofen 20–25 Minuten goldbraun und knusprig rösten.

2. Perldinkel kochen: Nicolas Vahé Perl-Emmer nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und abkühlen lassen.

3. Gemüse vorbereiten: Den Spargel in kleinere Stücke schneiden und die Ananaskirschen halbieren.

4. Pesto anrühren: Nicolas Vahé Pesto in zwei Portionen teilen. Eine Hälfte mit den Bratkartoffeln belegen, die andere Hälfte mit dem abgekühlten Perldinkel belegen.

5. Servieren: Servieren Sie den Perldinkel als Basis und garnieren Sie ihn mit Kartoffeln, Spargel, Ananaskirschen, Erbsensprossen und Nicolas Vahé Salat-Topping / gemischten Samen für zusätzlichen Knusper.
   
   

Perfektes Sommeressen für Gäste

Dieses Rezept ist eines dieser Sommerrezepte, das Einfachheit mit Eleganz verbindet. Das knackige Gemüse und das würzige Pesto von Nicolas Vahés verleihen dem Gericht einen köstlichen und harmonischen Ausdruck, der perfekt zur leichten Sommeratmosphäre passt.

Nicolas Vahé – Qualität und Geschmack

Mit den Produkten von Nicolas Vahés ist es ein Kinderspiel, jedes Gericht auf ein neues Niveau zu heben. Ihr Olivenöl/ihre Kräuter der Provence verleihen einen authentischen mediterranen Geschmack, während Perl-Emmer und Salat-Topping für Textur und Abwechslung sorgen. Dieses Rezept ist daher ideal für alle, die ein einfaches Sommeressen möchten, ohne auf Qualität verzichten zu müssen.

Einfaches und inspirierendes Sommeressen

Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für ein Sommeressen für Gäste. Mit seiner schönen Präsentation und den harmonischen Aromen ist es eine Freude für Auge und Gaumen. Probieren Sie es bei Ihrem nächsten Sommeressen aus und lassen Sie Ihre Gäste erleben, wie aus einfachen Zutaten großartige Geschmackserlebnisse entstehen.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem leichten Sommergericht und schaffen Sie Erinnerungen an Sonne, Grün und leckeres Essen.